凯宾斯基酒店成立于1897年，是欧洲历史最悠久的豪华酒店集团。凯宾斯基无可比拟的个人服务和款待与其物业的独特性和个性相得益彰。凯宾斯基现有物业包括81个五星级酒店，分布在30个国家中，欧洲、中东、非洲和亚洲的新物业仍在持续扩张。每个酒店既突出凯宾斯基这一品牌的实力和成就，同时也是品牌的历史传承。

酒店物业既包括历史性地标建筑、获奖的都市风格酒店，也有优秀的度假村和高级住宅区。每处物业既带有客人所欣赏的凯宾斯基特色，也吸收当地文化传统。凯宾斯基是全球酒店联盟(GHA)的创办会员，这一联盟是全球最大的独立酒店联盟。

新天世纪中餐厅(Suntime Century)位于上海凯宾斯基大酒店二楼，餐厅在整体设计上着重突出了中式的特点即传统和典雅，红色坐垫的靠背椅，古朴的屏风，雅致的帘幔，让人能在进入餐厅后瞬间就感觉到浓浓的东方韵味；最纯正的粤菜料理、最有情调的传统风格，使得新天世纪中餐厅成为酒店独特的引人之处。

充满浓郁东方特色和广式风味的菜肴让人垂涎欲滴，其中的名菜包括：油爆虾、黄飞鸿牛蛙腿、茶香乳鸽、黑鱼子片皮鸭、功夫汤、百花酿鲜蟹钳、XO酱三葱炒虾球、黑松茸露墨鱼汁虾饺皇等等，有的菜品只是听名字就能感受出中国古老文化所孕育的那种美。

新天世纪中餐厅营业时间：午餐11:30 – 14:30 晚餐17:30 – 22:00。

意大利餐厅海蓝（Acqua），就像那湾依傍在亚平宁半岛边的地中海海水一样，是一种清澈得几乎能见到深底的蓝色。餐厅犹如其名，充分体现了意大利精神的本质，进入餐厅就像置身于意大利街头；简洁优雅、轻松时尚的室内设计，开放式厨房让你在品尝美味的同时还能亲眼目睹大厨的烹饪风采。

海蓝（Acqua）烹饪的意式菜肴纯正且可口，是中意意式菜的客人品尝美味的绝佳之所。餐厅分午餐和晚餐两大类别，分别推出多样的意式菜供选择。从餐前开胃菜到主菜和主食以及最后的甜点，均选用最新鲜的材料和最熟练的手工烹制而成，无论是极富意大利特色的开胃菜Terra Cotta还是烧烤抑或比萨和意大利面等等，所有的菜式都带有浓厚的意式乡村气息，配上一杯餐厅专门从世界各地的精品酒店选购的上等红酒，品尝到的不仅是美食，更是一种惬意。

海蓝意大利餐厅营业时间：午餐11:30 – 14:30 晚餐17:30 – 22:30。