T.P.S里的每一位大厨都有自家牧场所产的牛肉，保障食材优鲜，自家牧场建立了“溯源”机制，令每一份牛肉都能找到真实身份。大厨们各自配备了适合自己的刀具，将优质切割的标准呈现在每一片食材中，让食客们尝到每头牛的精华。

店里采用卡座形式，用餐高峰去需要排号等位。点餐时顾客可看着插图选择自己想要的牛肉部位，稍等片刻一盘切割精美的牛肉就会被端上桌。自选酱料种类丰富，满足顾客不同口味的需求。火锅汤底清冽又香浓，可以渗透出牛肉鲜嫩的口感。